Dieta carencia de calcio

  • Para asegurar el aporte de calcio es necesario tomar como mínimo un vaso de leche al día, o su equivalente en derivados lácteos, que se traducen en dos yogures diarios, o entre 40 y 80 gramos de queso, dependiendo de si es curado o fresco.
  • Se recomienda incluir en la dieta cualquier tipo de lácteos ya que son ricos en calcio como leche, yogur, queso
  • Un vaso de leche aporta unos 290 mg. de calcio, que si se combina con un cuarto de vaso de cereales aumentará a 600 mg. La leche de soja también está especialmente recomendada, pues a pesar de que su aporte de calcio es menor al de la leche entera ­–aproximadamente unos 90 mg. menos– es una rica fuente de vitamina D.
  • Otros alimentos que contienen calcio son las verduras de hoja, los fríjoles, las nueces, los mariscos, el zumo de naranja, entre otros.

 

 

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  • Tamara Guillen: Nutricionista y Tecnóloga de Alimentos del CNIC , con amplia experiencia en el estudio de investigación cardiovascular.
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