Entrevista con Planifood desde Radio Castilla La Mancha

Entrevista radiofónica Planifood en Radio Castilla La Mancha

Interesante entrevista con Alfredo Carreras uno de los responsables de la App Planifood, donde se describe de forma clara que la aplicación surgió y responde a una necesidad individual y colectiva “Ganar tiempo y eficacia en nuestra alimentación diaria” sin renunciar a la buena cocina y alimentacion saludable optimizándola con los alimentos de temporada y siempre adaptada a nuestras necesidades nutricionales o personales.

Según su autor, era algo inevitable de trasladar a nuestro día a día, en una época en la que todo está conectado de una forma u otra, a través de las redes sociales y de las tecnologías en la que sabemos en tiempo real el tiempo que está haciendo en Finlandia y no tengamos ni idea de lo que tenemos en la nevera o que comieron nuestros hijos hoy en el colegio…

Organización, la palabra clave presente en Planifood

Como organizar de forma eficiente nuestra alimentación sin caer en la improvisación, el caos o la compra rápida condicionada por el tiempo como unico criterio es algo que exigía una solución.

Reto Planifood

El reto de la su realización fue desarrollar un algoritmo sensible y adaptativo que a partir de un patrón fuera capaz de abordar de forma eficiente la creación de toda una dieta alimenticia variada, nutricional y acorde, pero… como no todos comemos igual en casa tmabién fuera capaz de discernir variables lógicas por discrimación, o sea “qué nos gusta” “intolerancias” “lo que ya comimos ayer”, etc. y que incluyera los alimentos de temporada por su alto valor y menor coste representativo en la cesta de la compra.

La ayuda de las apps

Es indiscutible que las tecnologías nos facilitan mucho la vida y el día a día, actualmente existe gran número de apps que usamos a diario que nos ayudan a llegar a sitios, escoger los mejores viajes, vuelos comparar, tener control sobre aspectos fisiológicos, etc., tener disposición, control y organización sobre un aspecto tan primordial como la alimentación diaria era una necesidad hehca ya realidad a través de Planifood que está teniendo una gran aceptación con cerca de veinte mil usuarios activos y novecientos colegios.

Conexión con los comedores escolares

Un aspecto esencial ha sido tener presente la inclusión de los menús de los comedores escolares, lo que permite a la app tener una información valiosa a la hora de planificar la dieta familiar en casa sin caer en tediosas repeticiones de platos.

 

 

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